يجفف السماق ويبقى لعدة أشهر محفوظا في جرة. إذا كنت ممن يشترون السماق من المتاجر حذار ان يكون لونه أحمر زاهياً ،ينبغي ان يكون غامقا أو بني وعلى خلاف ذلك ..فإنه حتما سيكون قد وضع عليه الصبغة مسبقاً، ويستخدم السماق في العديد من الأطباق في لبنان وجميع أنحاء المنطقة . ونبتة السماق واحدة من مكونات الزعتر في لبنان وتستخدم أيضاً للحشو (المحشي والكبة) وغيرها من الأطباق.
7 مشروبات ساخنة لأيام الشتاء المثلجة.
عصير قمر الدين بجوز الهند والفانيلا
تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا
2024-04-30T04:45:24Z dg43tfdfdgfd