يحمي الجسم من الأمراض المزمنة.. استشاري يكشف فوائد هذا الخضار

يُعد الثوم من أقوى الأطعمة الطبيعية التي تمتلك فوائد صحية متعددة، حتى أن البعض يطلق عليه «ملح الحياة» نظرًا لقيمته الغذائية العالية ودوره في تعزيز الصحة العامة، بفضل خصائصه الفريدة، يُعتبر الثوم من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في النظام الغذائي.

في حديثه لبرنامج «أنا وهو وهي» على قناة صدى البلد، أوضح الدكتور مجدي نزيه، أخصائي تثقيف التغذية، أن الثوم يتميز بتركيبته الغنية التي تجعله واحدًا من أقوى مضادات التجلط والالتهابات والأكسدة.

بالإضافة إلى هذا أوضح نزيه، أن الثوم يساعد في الوقاية من أمراض الشرايين ويحد من نمو الخلايا السرطانية، مما يجعله غذاءً فعالًا في حماية الجسم من الأمراض المزمنة.

وأشار نزيه، إلى أن الحصول على أقصى فائدة من الثوم يتطلب استهلاك نحو 30 جرامًا يوميًا، أي ما يعادل رأس ثوم صغيرة، موضحًا أنه يمكن توزيع هذه الكمية بسهولة على مدار اليوم، مثل تناول ثلاث إلى أربع فصوص مع طبق الفول في الصباح، ومثلها مع السلطة أو الطماطم المخللة.

كما أوصى بإدخال الثوم في الأطباق التقليدية المصرية، مثل الباذنجان المخلوط بالثوم والكمون، مما يساعد على الاستفادة منه ضمن النظام الغذائي اليومي دون الشعور بثقل، وتعزيز فوائده الصحية.

2025-02-05T00:27:42Z